မင်းရဲ့ ကော်ဖီအိတ်ကို မြေဩဇာလုပ်လို့ရလား။

ကော်ဖီသောက်တတ်တဲ့သူတစ်ယောက်အနေနဲ့ ကျန်နေတဲ့အိတ်တွေက မီးဖိုချောင်ထဲမှာ အမြဲစုပုံနေတတ်ပါတယ်။ ကျွန်မ Misto Box စာရင်းသွင်းမှုကြောင့် အိုရီဂွန်ပြည်နယ်၊ Ashland မြို့က Noble Coffee Roasting က ပဲစေ့အိတ်တစ်လုံး ရောက်လာတဲ့အခါ ဒီအကြောင်း စဉ်းစားနေမိတယ်။ အောက်ခြေမှာ သေးငယ်တဲ့ စာတန်းလေးတစ်ခု သတိထားမိလိုက်တယ်- “ဒီအိတ်က ဇီဝပျက်စီးနိုင်ပြီး မြေဩဇာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ မြေဩဇာမပြုလုပ်ခင် သံကြိုးနဲ့ အဆို့ရှင်ကို ဖယ်ရှားပေးပါ။”

ဒီအိတ်ကို ငါတကယ်ပဲ မြေဩဇာအဖြစ် လုပ်နိုင်မလား။ အမှိုက်ပုံးထဲ ပစ်ထည့်လိုက်ရင် ဘာဖြစ်မလဲ။ မကြာခင်မှာပဲ ငါထင်သလောက် မရိုးရှင်းတဲ့ အကြောင်းအရာတစ်ခုကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် လမ်းညွှန်မိသွားတယ်။

ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သောထုပ်ပိုးမှုသို့ပြောင်းလဲခြင်း

ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးအတွက် ကတိကဝတ်ပြုထားသော ကော်ဖီကုမ္ပဏီများအတွက် ထုပ်ပိုးမှုသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းအတွက် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး များစွာသောသူများသည် ရိုးရာဖွိုင်အိတ်များမှ ဝေးကွာလာကြသည်။ သက်ရောက်မှုမှာ သိသာထင်ရှားနိုင်သည်။ အသေးစားလှော်စက် Noble သည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် အောင်စ ၁၂ ပါ အထုပ် ၅၀၀ ခန့်နှင့် ပေါင်ငါးပါ အထုပ် ၂၅၀ ကို အပတ်စဉ် ဖြတ်သန်းရသည်။ “တစ်နှစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ခန့်မှန်းကြည့်လျှင် ၎င်းသည် များပြားသော အကြောင်းအရာများဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကုမ္ပဏီငယ်လေးတစ်ခုသာဖြစ်သည်” ဟု Noble Coffee ၏ တည်ထောင်သူနှင့် CEO ဖြစ်သူ Jared Rennie က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်ုပ်တို့ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီငယ်များ—နှင့် အချို့သော ကုမ္ပဏီကြီးများသည်—ဤကဲ့သို့သော လှုပ်ရှားမှုမျိုးကို ပြုလုပ်ပါက ၎င်းသည် အမှန်တကယ် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်။”

ဇီဝပျက်စီးလွယ်အိတ်တွေအတွက် ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ တချို့ကတော့ Tonchant® Solutions (Wrecking Ball Coffee လိုမျိုး ကုမ္ပဏီတွေက အသုံးပြုတဲ့) နဲ့ Pacific Bag, Inc. မှ Biotrē တို့ကို မြင်ဖူးကြပါလိမ့်မယ်။ နောက်ဆုံးတစ်ခုကတော့ Noble Coffee Roasting ကနေ ကျွန်တော် ပထမဆုံးတွေ့ခဲ့တဲ့ အိတ်ဖြစ်ပြီး Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee နဲ့ Huckleberry လိုမျိုး နာမည်ကြီး ကော်ဖီလှော်သူတော်တော်များများကလည်း အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဒီအိတ်နှစ်လုံးကို တခြားဇီဝပျက်စီးလွယ်ပြီး ဇီဝပျက်စီးလွယ်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတွေ (ဥပမာ စက္ကူအိတ်စစ်စစ်) နဲ့ ကွာခြားစေတာက ကော်ဖီကို ကာကွယ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ အကာအရံပါရှိခြင်းပါပဲ။ ဒီအိတ်ရဲ့ အပြင်ဘက်အပိုင်းက စက္ကူနဲ့ပြုလုပ်ထားပြီး အတွင်းဘက်အကာက အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ ပြိုကွဲသွားစေမယ့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းပါတဲ့ ပလတ်စတစ်ဖြစ်ပါတယ်။