ပလတ်စတစ်မပါတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်တွေလား။ ဟုတ်ကဲ့၊ သင်ပြောတာမှန်ပါတယ်…

Tonchant ထုတ်လုပ်သူသည် လက်ဖက်ခြောက်အိတ်များအတွက် ၁၀၀% ပလတ်စတစ်ကင်းစင်သော စစ်ထုတ်စက္ကူ၊ဤနေရာတွင် ပိုမိုလေ့လာပါ

သင့်လက်ဖက်ရည်ခွက်ထဲမှာ မိုက်ခရိုပလတ်စတစ်အမှုန်အမွှား ၁၁ ဘီလီယံ ပါဝင်နိုင်ပြီး ဒါဟာ လက်ဖက်ရည်အိတ်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပုံကြောင့်ပါ။

McGill တက္ကသိုလ်မှ မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော ကနေဒါလေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပလတ်စတစ်လက်ဖက်ရည်အိတ်တစ်လုံးကို ၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် စိမ်ထားခြင်းဖြင့် ၁၀၀ နာနိုမီတာမှ ၅ မီလီမီတာကြားရှိ အရွယ်အစားသေးငယ်သော ပလတ်စတစ်အပိုင်းအစများဖြစ်သည့် မိုက်ခရိုပလတ်စတစ် ၁၁.၆ ဘီလီယံခန့်ကို ခွက်တစ်ခွက်ထဲသို့ ထုတ်လွှတ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပလတ်စတစ်ပါဝင်ကြောင်း တွေ့ရှိရသည့် ဆားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ခွက်တစ်ခွက်လျှင် ၁၆ မိုက်ခရိုဂရမ်ဖြင့် ပလတ်စတစ်အလေးချိန် ထောင်ပေါင်းများစွာ ပိုမိုပါဝင်သည်။

ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အစားအစာကွင်းဆက်တွင် မိုက်ခရိုနှင့် နာနိုအရွယ်အစားရှိသော ပလတ်စတစ်များ တိုးပွားလာနေခြင်းမှာ စိုးရိမ်စရာဖြစ်လာပါသည်။ သတိရှိသော စားသုံးသူများသည် တစ်ခါသုံးပလတ်စတစ်များ လျှော့ချရေးကို မြှင့်တင်နေသော်လည်း၊ ထုတ်လုပ်သူအချို့သည် ပလတ်စတစ်လက်ဖက်ရည်အိတ်များကဲ့သို့သော ရိုးရာစက္ကူအသုံးပြုမှုများကို အစားထိုးရန် ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုအသစ်များကို ဖန်တီးနေကြသည်။ ဤလေ့လာမှု၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ပုံမှန်စိမ်ထားစဉ်အတွင်း ပလတ်စတစ်လက်ဖက်ရည်အိတ်များသည် မိုက်ခရိုပလတ်စတစ်များနှင့်/သို့မဟုတ် နာနိုပလတ်စတစ်များကို ထုတ်လွှတ်နိုင်မနိုင် ဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ချက်လုပ်သည့်အပူချိန် (၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင် ပလတ်စတစ်လက်ဖက်ရည်အိတ်တစ်လုံးကို စိမ်ထားခြင်းဖြင့် မိုက်ခရိုပလတ်စတစ် ၁၁.၆ ဘီလီယံခန့်နှင့် နာနိုပလတ်စတစ် ၃.၁ ဘီလီယံခန့်ကို အဖျော်ယမကာတစ်ခွက်ထဲသို့ ထုတ်လွှတ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ပြသသည်။ ထုတ်လွှတ်လိုက်သော အမှုန်အမွှားများ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) နှင့် X-ray photoelectron spectroscopy (XPS) တို့ကို အသုံးပြု၍ မူရင်းလက်ဖက်ရည်အိတ်များ (နိုင်လွန်နှင့် ပိုလီအီလက်ထရွန် တယ်ရက်ဖ်သာလိတ်) နှင့် ကိုက်ညီစေသည်။ လက်ဖက်ရည်အိတ်ထုပ်ပိုးမှုမှ ထုတ်လွှတ်လိုက်သော နိုင်လွန်နှင့် ပိုလီအီလက်ထရွန် တယ်ရက်ဖ်သာလိတ် အမှုန်အမွှားများ၏ ပါဝင်မှုသည် အခြားအစားအစာများတွင် ယခင်က ဖော်ပြခဲ့သည့် ပလတ်စတစ်ပမာဏထက် အဆပေါင်းများစွာ မြင့်မားပါသည်။ ကနဦး ကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများအတွက် အဆိပ်သင့်မှု အကဲဖြတ်ချက်တစ်ခုအရ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်များမှ ထုတ်လွှတ်သော အမှုန်အမွှားများကိုသာ ထိတွေ့ခြင်းသည် ဆေးပမာဏပေါ် မူတည်၍ အပြုအမူနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း ပြသထားသည်။