ကော်ဖီချစ်သူများကမ္ဘာတွင်၊ ပြီးပြည့်စုံသောကော်ဖီတစ်ခွက်ဆီသို့ ခရီးလမ်းသည် အကောင်းဆုံးကော်ဖီစေ့များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် စတင်သည်။များပြားလှသော ရွေးချယ်စရာများနှင့်အတူ၊ ရွေးချယ်စရာ အများအပြားကို သွားလာခြင်းသည် ခဲယဉ်းသွားနိုင်သည်။မကြောက်ပါနဲ့၊ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်ခြင်းရဲ့ အနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်နိုင်စေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက်တွေကို ထုတ်ဖော်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာ ကော်ဖီစေ့၏ ဇစ်မြစ်ကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ကော်ဖီကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး ဒေသတစ်ခုစီသည် ပဲများကို ထူးခြားသောအရသာနှင့် စရိုက်လက္ခဏာတို့ကို ပေးသည်။၎င်းသည် အီသီယိုးပီးယား ပဲများ၏ အသီးအနှံများ သို့မဟုတ် ကိုလံဘီယာမျိုးကွဲများ၏ ရဲရင့်မှုပင်ဖြစ်စေ မူလအစကို သိရှိခြင်းက သင်မျှော်လင့်နိုင်သည့် အရသာပရိုဖိုင်အတွက် တန်ဖိုးရှိသော ထိုးထွင်းသိမြင်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

ထို့နောက် သင့်ကော်ဖီစေ့များ မည်ကဲ့သို့လှော်ထားသည်ကို ဂရုပြုပါ။ကော်ဖီစေ့များသည် အလင်းမှအမှောင်အထိ ဆက်တိုက်ကင်သော အဆင့်များအထိ ဖြတ်သန်းသည်။ပေါ့ပါးသောကင်များသည် ကော်ဖီစေ့၏မူလအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားလေ့ရှိပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။တစ်ဖက်တွင်မူ အနက်ရောင်အသားကင်များသည် ပိုမိုသိသာထင်ရှားသော ခါးသီးမှုနှင့်အတူ ကြွယ်ဝသော ကာမယ်လ်အရသာကို ထုတ်ပေးပါသည်။သင့်အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော အကင်အဆင့်ကို ရွေးချယ်သောအခါ၊ သင့်ကိုယ်ပိုင် စိတ်ကြိုက်နှင့် လိုချင်သော အရသာပရိုဖိုင်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်တဲ့အခါမှာ အရည်အသွေးက အရေးကြီးပါတယ်။ကျော်ကြားသော ပေးသွင်းသူ သို့မဟုတ် ဒေသတွင်း ကြက်ကင်ဆိုင်မှ လတ်ဆတ်သော ကော်ဖီစေ့များကို ရွေးချယ်ပါ။လတ်ဆတ်မှုသည် သင့်ကော်ဖီ၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို သိသိသာသာ ထိခိုက်စေနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ပဲစေ့များကို လတ်တလော ကင်ထားသည့် ရက်စွဲကို ဦးစားပေးပြီး ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုကို သေချာပါစေ။

ထို့အပြင် ပဲမျိုးစုံ၏ အရေးပါမှုကို လျစ်လျူမရှုပါနှင့်။Arabica နှင့် Robusta သည် ကော်ဖီစေ့၏ အဓိက အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ ထူးခြားသော လက္ခဏာများ ရှိသည်။အာရေဗျကာကော်ဖီစေ့များသည် ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့သောအရသာ၊ အချဉ်ဓာတ်နှင့် အနံ့ရှုပ်ထွေးမှုများကြောင့် လူသိများပြီး ပိုင်းခြားသိမြင်သော ကော်ဖီချစ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို အကြိုက်တွေ့စေပါသည်။တစ်ဖက်တွင်မူ Robusta စေ့များသည် ၎င်းတို့၏ ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် ကဖင်းပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် လူသိများသည်။သင့်အကြိုက်ဆုံးအရသာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် မတူညီသော ပဲမျိုးကွဲများကို စမ်းကြည့်ပါ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်အာရုံတွေကို ထိတွေ့ပေးပါ။သင့်ကော်ဖီစေ့များ၏ အနံ့၊ အသွင်အပြင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို နားလည်သဘောပေါက်ရန် အချိန်ခဏပေးပါ။အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့များသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အနံ့ရှိသင့်ပြီး အနံ့အသက်ဆိုးများ သို့မဟုတ် အနံ့အသက်ဆိုးများ အရိပ်အယောင်မရှိသင့်ပါ။ကော်ဖီစေ့များသည် အရွယ်အစားနှင့် အရောင် တစ်ပြေးညီဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပြီး ကော်ဖီစေ့များကို အမျိုးအစားခွဲကြောင်း ညွှန်ပြသည်။မင်းရဲ့ဗီဇကို ယုံကြည်ပြီး မင်းရဲ့အာရုံတွေနဲ့ ပဲ့တင်ထပ်တဲ့ ပဲတွေကို ရွေးချယ်ပါ။

အလုံးစုံ ပြီးပြည့်စုံသော ကော်ဖီစေ့ကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အသေးစိတ်ကို ဂရုပြုရန်နှင့် အရည်အသွေးကို တန်ဖိုးထားမှု လိုအပ်သော အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ဇစ်မြစ်၊ ကင်သည့်အဆင့်၊ အရည်အသွေး၊ အမျိုးမျိုးနှင့် သင့်အာရုံများကို ဆွဲဆောင်နိုင်စေခြင်းဖြင့် ကော်ဖီရှာဖွေမှုခရီးကို သင်စတင်နိုင်ပြီး ချက်မှုတိုင်းတွင် အရသာရှိသောကမ္ဘာကို ဖွင့်ပေးနိုင်ပါသည်။

Tonchant ကုမ္ပဏီသည် ကော်ဖီအရံပစ္စည်းများကို အာရုံစိုက်သည်။