ကော်ဖီချစ်သူတိုင်းရဲ့ ခရီးဟာ တစ်နေရာရာကနေ စတင်ပြီး လူအများစုအတွက်တော့ ရိုးရှင်းတဲ့ instant coffee တစ်ခွက်နဲ့ စတင်ပါတယ်။ instant coffee က အဆင်ပြေပြီး ရိုးရှင်းပေမယ့် ကော်ဖီလောကမှာ အရသာ၊ ရှုပ်ထွေးမှုနဲ့ အတွေ့အကြုံတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ Tonchant မှာ instant coffee ကနေ ကော်ဖီပညာရှင်တစ်ယောက်ဖြစ်လာတဲ့အထိ ခရီးကို ကျွန်တော်တို့ ဂုဏ်ပြုပါတယ်။ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုရဲ့ အနက်ရှိုင်းဆုံးအပိုင်းကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး သင့်ရဲ့ ကော်ဖီကစားပုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်မယ့် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

စင်မြင့်တစ်: ချက်ချင်းဖျော်ကော်ဖီအစပျိုးစက်

လူအများစုအတွက် ကော်ဖီရဲ့ ပထမဆုံးအရသာကို ချက်ချင်းဖျော်တဲ့ ကော်ဖီကနေ ရရှိပါတယ်။ မြန်ဆန်ပြီး စီးပွားရေးအရလည်း တွက်ခြေကိုက်သလို အနည်းဆုံး အားထုတ်မှုလည်း လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းဖျော်တဲ့ ကော်ဖီကို ကော်ဖီကို ဖျော်ပြီးရင် အမှုန့်တွေ ဒါမှမဟုတ် အမှုန့်တွေအဖြစ် freeze-drying ဒါမှမဟုတ် spray-drying လုပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ပါတယ်။ မိတ်ဆက်ပွဲကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီရဲ့ နက်ရှိုင်းမှုနဲ့ ကြွယ်ဝမှုတော့ မရှိပါဘူး။

ချက်ချင်းကော်ဖီသောက်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

သင့်အကြိုက်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်ကို ရှာဖွေဖို့ မတူညီတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တွေကို စမ်းကြည့်ပါ။
နို့၊ ခရင်မ် သို့မဟုတ် အရသာရှိသော መስተረጃဖြင့် သင်၏ ချက်ချင်းဖျော်ကော်ဖီကို ပိုကောင်းအောင် ပြုလုပ်ပါ။
အရသာပိုချောမွေ့စေဖို့အတွက် cold brew instant coffee ကို စမ်းကြည့်ပါ။
အဆင့်နှစ်: Drip Coffee ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း

စူးစမ်းလေ့လာမှုပိုမိုရှာဖွေနေသည့်အခါ drip coffee သည် သဘာဝကျသော နောက်တစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။ instant coffee များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက drip coffee maker များသည် အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး အရသာပိုမိုရှိသော အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းသည်။ ကော်ဖီဖျော်စပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကော်ဖီမှုန့်များမှတစ်ဆင့် ရေနွေးဖြတ်သန်းပြီး အဆီနှင့် အရသာများ ပိုမိုထုတ်ယူခြင်း ပါဝင်သည်။

drip coffee ကြိုက်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

ကောင်းမွန်တဲ့ drip ကော်ဖီစက်တစ်လုံးမှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့တွေကို အသုံးပြုပါ။
သင့်အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ချိန်ခွင်လျှာကို ရှာဖွေရန် မတူညီသော ကြိတ်ခွဲသည့် အရွယ်အစားများဖြင့် စမ်းသပ်ပါ။
ရေပိုက်ခေါင်းရေရှိ မသန့်စင်မှုများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အနံ့ဆိုးများကို ရှောင်ရှားရန် စစ်ထားသောရေကို အသုံးပြုပါ။
အဆင့်သုံး: ပြင်သစ်သတင်းစာကို လက်ခံခြင်း

ပြင်သစ်ဖိစက် သို့မဟုတ် ဖိစက်သည် အစက်ချဖျော်ခြင်းထက် ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ကော်ဖီကို ပေးစွမ်းသည်။ ဤနည်းလမ်းတွင် ကြမ်းတမ်းသော ကော်ဖီမှုန့်များကို ရေနွေးထဲတွင်စိမ်ပြီးနောက် သတ္တု သို့မဟုတ် ပလတ်စတစ်ပလပ်စတာဖြင့် ဖိချခြင်း ပါဝင်သည်။

ပြင်သစ်မီဒီယာချစ်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

ခွက်ထဲတွင် အနည်အနှစ်များ မပါဝင်စေရန်အတွက် ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းကြိတ်ပါ။
မျှတသော ထုတ်ယူမှုရရှိရန် လေးမိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။
အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် French press ကို မချက်မီ ရေနွေးဖြင့် အပူပေးပါ။
အဆင့်လေး: ကော်ဖီဖျော်ခြင်းအနုပညာ

Pour over ချက်ဖို့အတွက် ပိုပြီးတိကျမှုနဲ့ စိတ်ရှည်မှုလိုအပ်ပေမယ့် သန့်ရှင်းပြီး ခရင်မ်လိုအရသာရှိတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ရရှိမှာပါ။ ဒီနည်းလမ်းမှာ ကော်ဖီမှုန့်တွေပေါ်ကို ရေနွေးကို ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ပုံစံနဲ့ လောင်းထည့်ရတာဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် gooseneck ရေနွေးအိုးကို အသုံးပြုလေ့ရှိပါတယ်။

လက်ဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းကို နှစ်သက်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

Hario V60 သို့မဟုတ် Chemex ကဲ့သို့သော အရည်အသွေးမြင့် drip set တစ်ခုကို ဝယ်ယူပါ။
ရေစီးဆင်းမှုကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ရန်အတွက် gooseneck ရေနွေးအိုးကို အသုံးပြုပါ။
သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံး ချက်လုပ်နည်းကို ရှာဖွေရန် မတူညီသော လောင်းထည့်နည်းစနစ်များနှင့် ရေအပူချိန်များကို စမ်းသပ်ပါ။
အဆင့် ၅: Espresso နှင့် အထူးကော်ဖီကို ကျွမ်းကျင်စွာ သောက်သုံးခြင်း

အက်စ်ပရက်ဆိုသည် လတ်တေး၊ ကပူချီနိုနှင့် မက်ခီယာတိုကဲ့သို့သော လူကြိုက်များသော ကော်ဖီအဖျော်ယမကာများစွာအတွက် အခြေခံဖြစ်သည်။ အက်စ်ပရက်ဆိုကို ကျွမ်းကျင်စွာ ကျွမ်းကျင်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် လေ့ကျင့်မှုနှင့် တိကျမှု လိုအပ်သော်လည်း အထူးပြုကော်ဖီလောကကို ဖွင့်လှစ်ပေးပါသည်။

barista ဖြစ်ချင်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

ကောင်းမွန်တဲ့ espresso စက်နဲ့ grinder တစ်လုံးမှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပါ။
အရသာနှင့် ခရင်မာ မျှတမှုရရှိစေရန် သင့် espresso ၏ အပြင်းအားကို ချိန်ညှိခြင်းကို လေ့ကျင့်ပါ။
လှပတဲ့ လတ်တေးအနုပညာကို ဖန်တီးဖို့ နို့ကို ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပေါင်းနည်းတွေကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပါ။
အဆင့်ခြောက်: ကော်ဖီပညာရှင်ဖြစ်လာခြင်း

ကော်ဖီလောကထဲကို ပိုနက်ရှိုင်းစွာ လေ့လာလေလေ၊ ကော်ဖီစေ့အမျိုးမျိုး၊ မူလအစနဲ့ ကော်ဖီလှော်ခြင်းပုံစံတွေရဲ့ ရှုပ်ထွေးမှုကို သင် တန်ဖိုးထားလာပါလိမ့်မယ်။ ကော်ဖီပညာရှင်တစ်ယောက်ဖြစ်လာဖို့ အဆက်မပြတ်သင်ယူမှုနဲ့ စမ်းသပ်မှုတွေ လိုအပ်ပါတယ်။

ကော်ဖီကျွမ်းကျင်သူများအတွက် အကြံပြုချက်များ-

မူရင်းကော်ဖီများကို လေ့လာပြီး ဒေသအသီးသီး၏ ထူးခြားသော အရသာများကို လေ့လာပါ။
သင့်အာခံတွင်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ကော်ဖီအရသာခံခြင်း သို့မဟုတ် cupping ပွဲသို့ တက်ရောက်ပါ။
သင့်ရဲ့အတွေ့အကြုံတွေနဲ့ နှစ်သက်မှုတွေကို မှတ်တမ်းတင်ဖို့ ကော်ဖီဂျာနယ်တစ်စောင် ထားပါ။
သင့်ရဲ့ ကော်ဖီခရီးစဉ်အပေါ် Toncant ရဲ့ ကတိကဝတ်

Tonchant မှာ ကော်ဖီချစ်သူတွေရဲ့ ခရီးရဲ့ အဆင့်တိုင်းမှာ ပံ့ပိုးပေးဖို့ ကျွန်တော်တို့ စိတ်အားထက်သန်ပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့် ချက်ချင်းဖျော်ကော်ဖီကနေ ပရီမီယံ မူရင်းကော်ဖီတစ်မျိုးတည်းနဲ့ ဖျော်စပ်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေအထိ၊ သင့်ရဲ့ ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်မယ့် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ကျွန်တော်တို့ ပေးဆောင်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်

ချက်ချင်းဖျော်ကော်ဖီမှ ကော်ဖီပညာရှင်ဖြစ်လာခြင်းအထိ ခရီးလမ်းသည် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုများနှင့် ပြည့်နှက်နေပါသည်။ ကွဲပြားသော ကော်ဖီဖျော်နည်းများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း၊ အရသာများကို စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် သင်လုပ်ဆောင်ရင်း သင်ယူခြင်းဖြင့် သင်၏ ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို နောက်တစ်ဆင့်တက်လှမ်းနိုင်ပါသည်။ Tonchant တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား ခြေလှမ်းတိုင်းတွင် လမ်းညွှန်ပေးပြီး ပံ့ပိုးပေးပါမည်။

Tonchant ဝက်ဘ်ဆိုက်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကော်ဖီထုတ်ကုန်တွေနဲ့ ကော်ဖီဖျော်စပ်တဲ့ ဆက်စပ်ပစ္စည်းတွေကို လေ့လာပြီး သင့်ရဲ့ ကော်ဖီခရီးလမ်းမှာ နောက်တစ်ဆင့်တက်လှမ်းလိုက်ပါ။

ဘီယာချက်လုပ်ရတာ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

နွေးထွေးစွာဖြင့်,

တောင်ရှန်အသင်း