ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ဖျော်တဲ့အခါ သင့်တော်တဲ့ ကော်ဖီစစ်စက်ကို ရွေးချယ်ဖို့က အရေးကြီးပါတယ်။ Tonchant မှာ သင့်ကော်ဖီရဲ့ အရသာနဲ့ ရနံ့ကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစစ်စက်တွေရဲ့ အရေးပါမှုကို ကျွန်ုပ်တို့ နားလည်ပါတယ်။ သင်ဟာ pour-over ဒါမှမဟုတ် drip ကော်ဖီ ဝါသနာရှင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သင့်ရဲ့ ဖျော်စပ်မှု လိုအပ်ချက်တွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီစစ်စက်ကို ရွေးချယ်ဖို့ ကျွမ်းကျင်သူ အကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

၁။ စစ်ထုတ်ပစ္စည်း

ကော်ဖီစစ်များကို ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

စက္ကူစစ်ထုတ်ကိရိယာ- ဒါက အသုံးအများဆုံး ကော်ဖီစစ်ထုတ်ကိရိယာအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းပြီး အနည်အနှစ်ကင်းတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်တဲ့ စွမ်းရည်ကြောင့် လူသိများပါတယ်။ မလိုလားအပ်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ သင့်ဘီယာထဲကို စိမ့်ဝင်မသွားစေဖို့ အောက်ဆီဂျင်ဖြူဖွေးအောင်ပြုလုပ်ထားတဲ့ သို့မဟုတ် မဖြူဖွေးအောင်ပြုလုပ်ထားတဲ့ စက္ကူစစ်ထုတ်ကိရိယာကို ရွေးချယ်ပါ။
Filter Cloth: ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည့် အဝတ်စစ်သည် အဆီများနှင့် အမှုန်အမွှားများကို ပိုမိုဖြတ်သန်းနိုင်စေပြီး အရသာပိုမိုကြွယ်ဝသော ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ရရှိစေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်သော်လည်း သင့်ဘီယာတွင် ထူးခြားသောအရသာကို ထည့်သွင်းပေးနိုင်ပါသည်။
သတ္တုစစ်ထုတ်ကိရိယာများ- သတ္တုစစ်ထုတ်ကိရိယာများကို တာရှည်ခံမှုနှင့် ရေရှည်ကုန်ကျစရိတ် သက်သာစေရန်အတွက် သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆီနှင့် အနည်အနှစ်များ ပိုမိုဖြတ်သန်းသွားစေပြီး စက္ကူစစ်ထုတ်ကိရိယာများထက် အနည်းငယ်ကွဲပြားသော အရသာပရိုဖိုင်ဖြင့် ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး ပိုမိုအနှစ်သာရရှိသော ကော်ဖီကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
၂။ အရွယ်အစားနှင့်ပုံသဏ္ဍာန်

ကော်ဖီစစ်များသည် အမျိုးမျိုးသော ချက်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန် အမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်-

Conical Filters: ဤ filter များကို V60 သို့မဟုတ် Chemex ကဲ့သို့သော pour-over brewing နည်းလမ်းများအတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ချွန်ထက်သောပုံသဏ္ဍာန်သည် ထုတ်ယူမှုညီမျှခြင်းနှင့် အကောင်းဆုံးစီးဆင်းမှုနှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
Flat Bottom Filter: အောက်ခြေပြား filter basket ပါရှိသော drip coffee စက်များအတွက်။ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုညီညာသော ထုတ်ယူမှုကို ပေးစွမ်းပြီး channeling ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးသည်။
ခြင်းတောင်းစစ်ထုတ်ကိရိယာ- ဤပိုကြီးသော စစ်ထုတ်ကိရိယာများကို အလိုအလျောက် အစက်ချကော်ဖီဖျော်စက်များတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် ကော်ဖီမှုန့်များစွာကို သိုလှောင်ထားပြီး အသုတ်လိုက်ဖျော်ရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
၃။ အထူနှင့် အပေါက်အရွယ်အစား

ဤအချက်များသည် ကော်ဖီဖျော်စပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် သင့်ကော်ဖီစစ်ထုတ်ကိရိယာ၏ အထူနှင့် အပေါက်အရွယ်အစားကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

အထူ- ပိုထူသော filter များသည် အဆီနှင့် အနည်အနှစ်များကို ပိုမိုဖမ်းယူနိုင်သောကြောင့် ပိုမိုသန့်ရှင်းသော ကော်ဖီကို ရရှိသည်။ ပိုပါးသော filter များသည် အဆီပိုမိုဖြတ်သန်းနိုင်စေပြီး ပိုမိုအရသာရှိသော ဘီယာကို ရရှိစေပါသည်။
အပေါက်အရွယ်အစား- စစ်ထုတ်ကိရိယာ၏ အပေါက်အရွယ်အစားသည် ရေစီးဆင်းမှုနှင့် ထုတ်ယူမှုနှုန်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ အပေါက်ငယ်များသည် ရေစီးဆင်းမှုကို နှေးကွေးစေပြီး ထုတ်ယူမှု ပိုမိုညီညာစေသော်လည်း၊ အပေါက်ကြီးများသည် ဘီယာကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ချက်လုပ်နိုင်သော်လည်း၊ အလွန်အကျွံ ထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် ခွက်ထဲတွင် အနည်အနှစ်များ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
၄။ အမှတ်တံဆိပ်နှင့် အရည်အသွေး

အရည်အသွေးနှင့် တသမတ်တည်းရှိမှုအတွက် လူသိများသော နာမည်ကောင်းရှိသော အမှတ်တံဆိပ်ကို ရွေးချယ်ပါ။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစစ်များကို ချက်လုပ်နေစဉ်အတွင်း စုတ်ပြဲခြင်း၊ အက်ကွဲခြင်း သို့မဟုတ် ပြိုကျခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး စိတ်ပူစရာမလိုသော အတွေ့အကြုံနှင့် အကောင်းဆုံး အရသာထုတ်ယူမှုကို သေချာစေသည်။

၅။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ

ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုက သင့်အတွက် အရေးကြီးတယ်ဆိုရင် ဇီဝပျက်စီးနိုင်တဲ့၊ ဆွေးမြေ့နိုင်တဲ့ ဒါမှမဟုတ် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်တဲ့ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ ကော်ဖီစစ်ထုတ်စက်တွေကို ရွေးချယ်ပါ။ FSC (သစ်တော စီမံခန့်ခွဲရေးကောင်စီ) ဒါမှမဟုတ် Rainforest Alliance လိုမျိုး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တွေကို ရှာဖွေပြီး ဒီစစ်ထုတ်စက်ကို တာဝန်ယူမှုရှိရှိ ရယူထားတာ သေချာအောင် လုပ်ဆောင်ပါ။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်

ကော်ဖီကောင်းကောင်းတစ်ခွက်ဖျော်ဖို့အတွက် မှန်ကန်တဲ့ ကော်ဖီစစ်စက်ကို ရွေးချယ်ခြင်းဟာ အရေးကြီးပါတယ်။ သင့်ရဲ့ ဖျော်စပ်မှု နှစ်သက်မှုတွေနဲ့ ကိုက်ညီမယ့် ​​ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီစစ်စက်ကို ရှာဖွေဖို့အတွက် စစ်ထုတ်ပစ္စည်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အထူနဲ့ အပေါက်အရွယ်အစား၊ အမှတ်တံဆိပ်နဲ့ အရည်အသွေး၊ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်တွေလိုမျိုး အချက်တွေကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ Tonchant မှာ သင့်ရဲ့ ကော်ဖီဖျော်စပ်မှု အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးဖို့အတွက် အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစစ်စက်အမျိုးမျိုးကို ကျွန်ုပ်တို့ ပေးဆောင်ပါတယ်။ ဒီနေ့ပဲ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အမျိုးအစားကို လေ့လာပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဖီစစ်စက်က သင့်ရဲ့ နေ့စဉ်ကော်ဖီသောက်ပုံမှာ ဘယ်လိုကွာခြားမှုကို ဖန်တီးပေးနိုင်လဲဆိုတာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလိုက်ပါ။

ဘီယာချက်လုပ်ရတာ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

နွေးထွေးစွာဖြင့်,

တောင်ရှန်အသင်း